Cei de la Barmania impreuna cu cei de la Bristot au deschis un centru de training in Bucuresti unde pe langa alte cursuri orientate spre bar, au si un curs pentru Barista.



Cursul pentru barista este destinat barmanilor ce doresc sa se specializeze pe arta de a prepara si a servi cafea. Cursul vine ca o completare a celui de barman, insa aici ne specializam doar pe arta prepararii cafelei.

Barmania detine un centru total echipat cu espressor pentru fiecare cursant in parte, pentru a eficientiza timpul de practica atat

de esential pentru acest modul de curs. Cursul cuprinde parte teoretica si practica, urmand ca la sfarsitul fiecarei zile sa se sustina un test teoretic pentru verificarea cunostintelor acumulate.

Formatorii nostri sunt atestati profesional si detin o experienta impresionanta in domeniu.


Barmanii vor cunoaste urmatorele lucruri la finalul cursului:

• Vor detine informatii despre: istoria cafelei, planta de cafea, procesul de prelucrare, prajire si conservare: prepararea bauturilor pe baza de cafea si servirea acestora

• vor face diferenta intre blenduri de cafea

• vor intelege procesul de macinare a cafelei

• vor cunoaste principile de combinare a cafelei in cocktailuri


Cursul va avea urmatoarele etape:

• Istoria, amestecul si prajirea

• Macinarea si dozarea

• Masina

• Mâna

• Intretinerea

Timp necesar: 4 zile - 5 ore/zi Cost: 800 lei

,

Diploma se va acorda pe baza de examen la finalul concursului.

Din ce am vorbit cu cei de la Barmania, daca urmati cursul, platiti, dar nu luati examenul final - nu capatati diploma.

Examenul va fi asemanator cu probele de la concursul Barmaniada.

In curand diplomele vor fi certificate SCAE (Specialty Coffee Association Europe).

Mai multe detalii si date de contact pe www.barmania.ro.